‘Teinturier’ Alicante Henri Bouschet, miskend en onbemind uit Frankrijk, dé signatuurdruif in Alentejo (Portugal)

Beschrijving

In de Hérault in Frankrijk kruiste de wijnmaker Henri Bouschet de druivenvariëteiten Grenache met Petit Bouschet. Jawel, het is Henri’s vader Louis die Petit Bouschet creëerde door het druivenras Aramon Noir te kruisen met Teinturier; een Franse oerdruif! De familie Bouschet is een familie die in de jaren 1850 en volgende decennia heel wat varianten op Alicante Henri Bouschet heeft gekruist. Ze kregen nummers van 1 tot 13 en worden beschouwd als ‘neefjes en nichtjes’ van de nummer 1, de Alicante Henri Bouschet. Na de verwoesting van de meeste wijngaarden in Europa door de druifluis was Alicante Henri Bouschet een graag geziene druif omwille van zijn donkere kleur en hoge productiecapaciteit.

Deze druif is een ’teinturier’. De meeste blauwe druivenvariëteiten hebben ‘wit’ vruchtvlees. Teinturiers daarentegen hebben ‘roze’ of ‘gekleurd’ vruchtvlees. Dat stel je ook vast in het druivensap dat donkerder, intenser van kleur is en bijgevolg ook zichtbaar is in de wijn. Omwille van het gekleurde vruchtvlees werd Alicante Henri Bouschet evenwel door de Franse wijnautoriteiten geweigerd voor het maken van kwaliteitswijn… Tja, bureaucratisch snobisme. Bij Verre raison onthouden we dat teinturiers zeldzaam zijnin het druivenrijk.

In oorsprong was deze druif te vinden in regio van Lot-et-Garonne en de Drôme, maar de grootste aanwezigheid was in de Hérault. Vandaag wordt Alicante Henri Bouschet beschouwd als de signatuurdruif in de Alentejo in Portugal. Meestal vind je Alicante Henri Bouschet terug in blends omwille van hun meerwaarde in kleurintensiteit en tannine. In de Alentejo nemen de wijnmakers deze druif heel ernstig en gaan op een bijzonder kwaliteitsvolle wijze om met deze druif in de wijngaarden en tijdens het vinificatieproces. De Portugezen slagen er wonderwel in om deze druif als monocépage zijn echte klasse te laten zien!

In het glas proef je kracht. Intens van kleur, rijk en vol in de mond, een neus vol rijp zwart fruit en kruidigheid. Hoe ouder en rijper, hoe complexer en eleganter. Alicante Bouschet-wijnen hebben een groot bewaarpotentieel, geven diepte in de smaken met een zijdezachte textuur in de mond. Een miskende druif met bijzonder veel potentieel.