Vergeten druiven, gevonden smaken

Proef een glas wijn met een reden

ontdek de druif BOBAL: 4 wijnen, elke wijn geproefd

Wijn proeven
van unieke en vergeten druiven

Harmonie zoeken
met amuses;
elk ingrediënt telt!

Jouw wijngeheugen:
onze wijnen proeven = nooit meer vergeten

Jouw wijnbeleving:
rijke info en foto’s van
jou als ‘dégustateur’

  • Een echte aanrader voor zowel de leek, de intermediate wijnkenner alsook voor de oenoloog!

    Warme ontvangst en warm doorheen de rest van de avond. Lekker eten en lekkere wijnen. Twee gastheren die weten waarover ze spreken. Op een inspirerende, interessante manier gebracht zonder belerend te zijn.
    Kevin Bultinck
  • Een avond vol gezelligheid, ontdekkingen en verrassende smaken!

    Gisterenavond ontdekte ik een paar druivenrassen waarvan ik nog nooit had gehoord: Rufete Serrano Blanco, Encruzado, Maturana Blanca… en wat een verrassing! Vergeten druivensoorten die de basis vormen voor wijnen die alleen heerlijk smaken, maar ons ook keer op keer wisten te verbazen.
    Een dikke merci aan Verre Raison, Bruno en Roel voor het meeslepende verhaal én de unieke selectie wijnen die perfect matchten met de heerlijke gerechten.
    Alwin Stroobant

wijnweetjes

Elke weetje meer over wijn en wijn proeven, maakt het wijngenot zoveel intenser

TERROIR-reeks (1): een mysterieus concept of wetenschap?

TERROIR-reeks (2): klimaatverandering, een gamechanger in wijnland?

TERROIR-reeks (3): licht, warmte, water, wind = direct effect op het smaakprofiel van de wijn

TERROIR-reeks (4): de wijnbouwer maakt een onderscheidend verschil

TERROIR-reeks (5): wat vertelt die ondergrond over het smaakprofiel van wijn?

TERROIR-reeks (6): een nieuwe wetenschappelijke compenent: het microbiologisch leven dat we niet zien

TERROIR-reeks (7): is Verre Raison ’terroirgedreven‘?

Bestaan er objectieve criteria om de kwaliteit van wijn te beoordelen?

Migraine na één glas wijn? Allergisch voor wijn? Ja, het kan!

Orange-wijn; een alternatief als je niet van rode wijn houdt?


Voor jou geproefd, ook uit de supermarkt

een 100% Mencia uit DO Bierzo (Spanje) van AD Delhaize