Schioppettino, gered van de ondergang; vandaag dé trendy-druif… jou verleiden zal ze zeker!

Italiaans, rood, uit Friuli, aromatisch, zijdezacht, elegant met veel bewaarpotentieel. Wat wil je nog meer?

In 1877 was deze druif gekend onder de naam Ribolla Nera of Pocalza (de Sloveens naam) en wordt hier en daar nog gebruikt. Deze datum geeft alvast aan dat Schioppettino een oude druif is die reeds lang in de wijnregio Friuli vertoeft. Als de naam van deze druif afkomstig is van het Italiaanse woord ‘scoppiettio’, dan begrijpen we hieronder ‘knetteren’. Als je op deze bes bijt met zijn dikke schil, dan lijkt het wel of de bes in je mond knettert…

De druif was bijna verdwenen door de vernietigende impact van de druifluis in het begin van de 20ste eeuw. In 1976 was deze druif zelfs een ‘outlaw’. Gelukkig hebben de burgemeester van Prepotto en de familie Rapuzzi zich ingezet om met het beperkt aantal wijnstokken van Schioppettino opnieuw een wijngaard aan te leggen. De weinig overblijvende wijnstokken van deze druif werden gevonden… in de tuin van de burgemeester! Vandaag vind je de meeste wijngaarden in Prepotto, Cialla en Albana; de Grand Cru-gemeenten voor deze druif.

Vandaag behoren de wijnen van Schioppettino tot de meest fijne, elegante rode wijnen in Friuli en de duurste wijnen vind je in de DOC’s Colli Orientali del Friuli en Friuli Isonzo.

Deze druif zorgt voor diep gekleurde wijnen, bijzonder aromatisch met een herkenbare kruidige toets van peper en wilde vruchten. De tannine is aanwezig maar mooi verweven tot zijdezacht. De frisse zuren zorgen voor een ondertoon dat leidt tot onderscheidende elegantie.

Wijncritici vergelijken wijnen van Schioppettino soms met wijnen uit Bordeaux zoals Margaux, Saint-Julien en Saint-Estèphe…

Waarover alle wijnkenners het eens zijn: deze druif wordt een nog grotere ster dankzij zijn elegantie, zijdezachte tannine, ondersteunende zuren, rijke en expressieve aroma’s van zwart fruit en kruidigheid en veel bewaarpotentieel. Deze druif zal je verleiden.