Encruzado geeft snuffelwijnen om lang te bewaren

€55,00 incl BTW

Encruzado is een snuffelwijn in een fruitige wijn en wordt een parfumwijn na jaren flesrijping. Aromatische wijnen, telkens anders per wijnstijl, telkens verrassender na elk jaar flesrijping.

Free shipping on orders over $50!

Satisfaction Guaranteed
No Hassle Refunds
Secure Payments

Beschrijving

Encruzado is een druif uit de wijnregio Dao (Portugal) met een bijzonder grote intrinsieke kwaliteit. Deze druif vraagt naar wijnbouwers met een grote deskundigheid in de wijngaarden. Encruzado is gevoelig aan oxidatie waardoor de delicate aroma’s van violet, roos, paprika, minerale toetsen en citroen kunnen verloren gaan tijdens de oogst. Het zijn net deze delicate aroma’s die je ruikt in al hun complexiteit in de frisse fruitige wijnstijl.

Maar Encruzado heeft nog veel meer potentieel als volle wijn naeen houtopvoeding. Aroma’s van hazelnoot, den, rozijnen, rijp fruit ontwikkelen zich exponentieel bij elk bijkomend jaar flesrijping. Een volle wijn van Encruzado kan makkelijk 30 jaar ouderen wat heel uitzonderlijk is voor een witte wijn. Je proeft 8 wijnen met een diverse neus in combinatie met 3 gerechten.