vulkaanwijnen

Vulkaanwijnen spreken tot de verbeelding. Tijdens deze wijnbeleving nemen je mee tot op 1000m hoogte op de Etna met de Carricante-druif. Vol mineraliteit en complexiteit, verrassend voor een witte wijn met zelfs Riesling-vibes! Wat lager op diezelfde Etna vinden we wijngaarden met Nerello Mascalese. Kenners maken de vergelijking met Pinot Noir. Niet enkel omwille van de kleur, maar vooral omdat deze druif heel goed de terroirverschillen van de verschillende wijngaarden op de Etna kan weergeven. Met Aglianico vertoeven we op de Vesuvius. Samen met Sangiovese en Nebbiolo behoort Aglianico tot de 3 beste druiven van Italië; nog beter tot de beste 10 van de hele wereld. Van Aglianico-wijn kan je een leven lang genieten. Enkel oud worden is jouw zorg…